| 1. |
生產及消費 |
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每年五月到十月上旬為小豆的種植期，由於此時天氣的變化攸關行情的漲跌。因此通常稱此段時間為「天候行情」，在收穫結束後到翌年的耕作期前，庫存量的增減主導價格的變化，故稱這段時間為「供需行情」。在天候行情方面，五月下旬為是小豆之撥種、發芽時期，若出現霜害(晚霜)，對幼苗將造成毀滅性的影響，市場行情也將迅速反應；而小豆之生長期則為六月到七月，如再此時出現低溫或日照不足，會阻礙育苗成長影響單位收成率。此外，在小豆之開花期(七月下旬到八月上旬)，溫暖及充足的日照為適宜的條件；成熟期則為八月到九月，此時最怕遇到颱風，故氣象預報會造成市場之波動。如收穫 期(九月中旬到十月上旬)出現早霜，將使得豆實成熟不完全並影響收穫作業，對行情有莫大的影響。 |
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於供需行情方面，在每月上旬由各交易所分別統計指定交割倉庫入庫、出庫、及在庫量，並依國產小豆及進口小豆之別發怖明細，故可依此來研判需求動向。 |
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| 2. |
自中國進口狀況 |
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因日本小豆消費量有20%到30%是仰賴國外進口，且其主要進口國是中國大陸，故每年廣州春、秋兩次交易會的締約進展，以及日本商社向中國大陸民間企業的調貨情形對行情的波動有相當之關連性。 |
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需求的變動通常在正月期間有許多傳統節慶如祭祖、花見、及節旬都是小豆消費的旺季。 |
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| 3. |
市場主力之動向 |
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由於小豆市場已有悠久歷史，許多主力大戶熱衷炒作市場行情；其或控有現貨，或透過自營商，甚者，有些自營商即是市場大戶，並操控行情，因此透過內部要因及建倉狀況來掌握大戶動態亦十分重要。 |
