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黃豆 |
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| 黃豆的主要生產國是美國、巴西和阿根廷，尤其美國產量佔全球產量的55%，連同巴西、阿根廷，則佔80%左右。在這三個國家中，美國的生產、出口狀況對市場的影響最大。 |
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| 在美國，黃豆作物的種植面積是所有作物中的第三位，但產量則僅次於玉米。美國黃豆的產區也是集中在所謂的玉米帶附近。其中又以伊利諾州和愛荷華州為最主要地區，加上鄰近的明尼蘇達州、俄亥俄州和印弟安那州的產量亦相當可觀。這五個州產量總和即佔全美黃豆產量的六成左右。 |
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| 黃豆的基本經濟價值在於加工後的兩項產品-黃豆油與黃豆粉。因此，黃豆與黃豆油、黃豆粉的價格也就會相互影響。另外影響黃豆價格的變動因素還包括了以下因素： |
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| 1. |
產區之天候狀況及產量預估(美國黃豆成長期間為5-10月)。 |
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美國玉米、黃豆耕種面積及進度。 |
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美國農業部公布之產量及需求預估。 |
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庫存狀況。 |
| 5. |
替代商品如大豆粉、大豆油、玉米及小麥等穀物的價格變動對黃 豆的行情影響很大。 |
| 6. |
日本、歐洲、中國、俄羅斯等之購買動向。 |
| 7. |
日圓走勢。 |
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| 東京黃豆之價格波動，深受前一日CBOT黃豆行情影響。此外，日圓貶值，則國內價格上升；日圓升值，國內價格下降。 |
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